Nghệ đen và nghệ vàng – Những tác dụng hay ít ai biết đến

Có hai loại Nghệ

Nghệ vàng và Nghệ đen.

Nghệ vàng:

Tên khoa họ là (Curcuma longa L.) thuộc họ Gừng (Zingiberaceae)

Hoạt chất và tác dụng

Theo tin tức cây thuốc từ Báo gia đình 24h thì cây có 3 -5% tinh dầu ( gồm 25% cacbua tecpenic, các chất turmeron), các chất màu vàng gọi chung là Curcumin (0,3 – 1,5%) là những tinh thể màu đỏ ánh kim, không tan trong nước, tan trong axit, trong kiềm.

Nó có tác dụng thông mật, là tăng sự bài tiết mật của tế bào gan, phá cholesteron trong máu. tinh dầu nghệ màu vàng nhạc, thơm, có tác dụng diệt nấm ngoài da.

Nghệ thường được dùng chữa bệnh đau dạ dày, vàng da, ứ huyết, đau bụng sau khi sinh.

Trong kháng chiến chống Mỹ, chúng ta đã dùng Nghệ trong điều trị ngoại khoa:

Bột nghê bó xương, gãy hở, trị vết trầy, rách âm đau sau khi sinh.

Rượu Nghệ trị vết thương trị sưng đau, viêm khớp;

Nước Nghệ trị bỏng ; dầu Nghệ trị vết thương nhiễm trùng, viêm tử cung, lở cổ tử cung.

Cách dùng

Dùng nước sắc hoặc dùng dạng bột. Bột Nghệ còng dùng chữa thổ huyết, chảy máu cam, nôn ra máu, đau dạ dày.

Ngày dùng 2 -4g, chia là 2 lần. Phối hợp với Nghệ đen, cỏ cú, quả Quất non, trộn với mật ong là viên uống chữa vàng da…

Còn dùng Nghệ làm cao dán nhọt

Nghệ 60g, củ Ráy 80g, đem giả nhuyễnuy, nấu với nước dừa, dầu, sáp, Nghệ, rồi phết lên giấy bản để dán mụm nhọt.

Nghệ đen

Còn gọi là Nghệ tím, Nghệ xanh, Ngảy tím, Tam nại, Nga truât (Curcuma zedoaria Rose.) cũng thuộc họ Gừng (Zingiberaceae).

Hoạt chất và tác dụng

trong củ có 1,5% tinh dầu màu vàng, xanh nhạc, sánh, có mùi giống mùi Long não, và 3,5% chất nhựa và chất nhầy. Thành phần chủ yếu của tinh dầu gồm 48% sesquitecpen, 35% zingiberen, 9,6% xinecol và một chất có tinh thể.

Theo Y hoc cổ truyền từ website Kenhlamdep24h.com, Nghệ Đen có vị đắng, cay, mùi thơm , hăng, tính ấm. Có tác dụng hành khí, thông huyết, tiêu tích, mạnh tỳ vị, kích thích, bổ, tiêu thực.

Thường dùng chữa đau bụng, mửa nước chua, ăn uống không tiêu. còn có thể dùng trị ho, kinh huyệt không đều, phụ nữ huyết tích, kinh bế.

Cách dùng:

Ngày dùng 4 – 6g thuốc sắc, thuốc bột hay thuốc viên. Phối hợp với Nghệ trắn, Nghệ vàng chữa kinh huyệt không đều, bế kinh.

Tây Y cũng dùng Nghệ đen trong đơn thuốc bổ.

Nhiều người đã dùng bột Nghệ đen ăn hàng ngày ( mỗi lần uống một thìa cà phê bột chiêu với nước chín) để giúp cho ăn uống được nhiều và ngon miệng.