Home / Cuộc Sống / Bò hầm xì dầu phong cách ngon và hấp dẫn

Bò hầm xì dầu phong cách ngon và hấp dẫn

Thịt bò hầm xì dầu  luôn là một nguyên liệu tốt cho sức khỏe mọi người. Hôm nay các mẹ thử làm món bò hầm xì dầu tuyệt ngon trong cái tiết trời thu se se lạnh xem sao?

Chắc chắn món bò hầm sẽ khiến ai nấy trong gia đình bạn phải nức nở khen ngon khi bạn là đúng chuẩn theo công thức của toinayangi nhé. Cùng vào bếp ngay thôi.

Thịt bắp bò là phần chứa nhiều vitamin B6, B12, protein, chất sắt ,..  ăn thịt bắp bò bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như giúp tang cường cơ bắp và ổn định hệ thống miễn dịch.

Và đặc biệt là phần thịt này có thể nấu rất nhiều món khác nhau, tạo điều kiện thay đổi khẩu vị cho ta mà vẫn cung cấp được những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Hôm nay, cachlambo.com sẽ mang đến cho các bạn công thức làm bắp bò om xì dầu thơm ngon đơn giản ngay tại nhà.

Món ăn đặc biệt này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian vào bếp và mang lại một màu sắc mới cho thực đơn của cả nhà đấy. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon ngay bây giờ nhé !

 

Nguyên liệu làm bò hầm xì dầu tuyệt ngon ( 2-3 người ăn)

 

– 300g thịt bò

– 100g nấm hương khô

– 1/2 củ tỏi

– 1/2 nhánh gừng nhỏ

– Hành lá

– Gia vị: Xì dầu, mắm muối, đường, rượu trắng.

Sơ chế nguyên liệu :
Để chọn thịt bắp bò ngon : Bạn chọn thịt có màut đỏ tươi (không phải đỏ sậm nhé), khi ấn tay vào thịt có sự đàn hồi tốt, sờ vào thịt không lạnh.

Mà nếu là thịt bò để lạnh sẽ biết ngay, khi để ra ngoài những phần thịt tiếp xúc với không khí sẽ có màu tái, nhìn là thấy và sờ vào giữa miếng thịt thấy lạnh tay.
Thịt bắp bò mua về rửa sạch qua nước rồi bạn dung lạt buộc chặt miếng thịt lại. Để vào nồi luộc sơ qua, việc này giúp thịt bò sạch hơn và khi ướp sẽ nhanh thấm gia vị hơn.

Khi luộc xong thì bạn vớt ra để ráo.

Sả lột lớp già bên ngoài, rửa sạch , đập đập rồi băm nhỏ.

Gừng làm sạch vỏ , băm nhuyễn.

Trộn đều hỗn hợp dầu + gừng + sả + dầu ăn + gia vị + hạt nêm rồi rưới đều lên thịt bò, dung bao tay bóp bóp cho gia vị ngấm sâu vàothịt bắp bò. Bạn để ướp khoảng 3 – 4 tiếng hoặc bỏ tủ lạnh để qua đêm nhé .

Cách làm bò hầm xì dầu tuyệt ngon (2-3 người ăn)

Bước 1:

Thịt bò tươi mua về rửa sạch rồi đặt lên một chiếc thớt sạch thái hình con chì

Bước 2:

Nấm hương ngâm với nước lạnh cho nở mềm ra

Bước 3:

Hành lá rửa sạch thái thành khúc dài 2cm

Bước 4:

Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng

 

Bước 5:Chuẩn bị một nồi sạch rồi cho thịt bò và các nguyên liệu chuẩn bị sẵn vào nồi. Đổ nước ngập mặt thịt bò. Đun dưới ngọn lửa vừa.

Bước 6:

Tiếp tục đun đến khi cạn nước đến khi thịt bò thật mềm rồi đổ xì dàu vào, quyện đều miếng thịt bò.

Đổ ít nước vào để thịt bò sền sền, không bị cháy khét. Đun tiếp trong vòng 10 phút.

Bày thịt bò ra một đĩa chũng và cùng thưởng thức ngay nhé. Chúc các bạn thành công với món bò hầm xì dầu tuyệt ngon nhé.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!